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酸甜棒棒鸡 造型美观口感酸甜

?编辑:Admin2019-07-15 15:57
“听说过棒棒鸡吗,是一款小朋友食用的零食,小编要跟你介绍的是酸甜棒棒鸡,无论从造型还是口味,都非常的适合小朋友食用,吃起来酸甜入味,只要吃过一次孩子们每天嚷着要吃,接下来就来看一看酸甜棒棒鸡的简易做法,那你的孩子每天都能吃得上。” 食材清单
  • 鸡翅中 5个
  • 大蒜 5克
  • 淀粉 5克
  • 椒盐 5克
  • 熟油 5毫升
  • 小葱 5克
  • 鸡蛋 1个
  • 辣椒油 3毫升
  • 白醋 7毫升
  • 酱油 3毫升
  • 水淀粉 5克
  • 油 适量
小技巧

1、在炸制棒棒鸡的时候,必须用小火,而且炸制的时候需要搅拌,避免棒棒鸡直接糊在锅底。
2、这里的调料可以自己搭配,我这里加了辣椒油,有一点点辣的感觉,如果你喜欢辣可以不加。【】

酸甜棒棒鸡的做法步骤
  • 酸甜棒棒鸡步骤图1

    1把鸡翅中从较细的一端剪开口,把周围的小骨头都清除掉,然后把鸡肉跟皮一起向下翻,做成棒棒糖的样子。

  • 酸甜棒棒鸡步骤图2

    2把处理好的棒棒鸡放入盘中,添加蒜蓉、葱粒、蛋黄、淀粉、椒盐和熟油,在手上套上塑料袋用手抓,使棒棒鸡抓均匀,进行腌制,大约10分钟。

  • 酸甜棒棒鸡步骤图3

    3在锅里倒入大量的植物油,开启大火将其烧至四成热,再调到小火放入处理好的棒棒鸡进行炸制,直到表面呈现金黄色的时候捞出盛入盘中。

  • 酸甜棒棒鸡步骤图4

    4在锅里加入辣椒油、白醋、水淀粉、酱油,开启中火一边煮一边用锅铲搅拌,直到锅里的汤汁沸腾。

  • 酸甜棒棒鸡步骤图5

    5最后把煮好的汤汁均匀的倒入棒棒鸡上,看上去是不是十分的美味,赶快来试一下吧,给自己的孩子做上一次。